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世界一のナポリピッツァが、
食べられるお店。

すべてが本物の石窯ナポリピッツァ。
小麦粉はナポリのほとんどの職人が好んで使うCAPUTO社の高級粉。
チーズはナポリより週3回空輸直送する超新鮮な真のモッツァレラ。
材料も妥協せず、ナポリと同じものを使用しております。

“ナポリピッツァ世界チャンピオン”

牧島昭成のプロデュースによる、
本格石窯ナポリピッツァ!!

ナポリ・イスキア島の名門ピッツェリア「ダ カエターノ」でピッツァを学び、その後、2007年・2008年・2009年とナポリピッツァ職人世界選手権に出場し、特別賞・外国人部門準優勝・ピッツァナポレターナS.T.G.(メイン)部門世界第3位を連続受賞。2010年には同大会ピッツァ・ナポレターナS.T.G.部門で優勝し、世界最優秀ピッツァ職人になりました。そして、これまでの功績がナポリピッツァ職人協会より認められ、日本人で唯一ナポリピッツァ世界大使に任命され、就任いたしました。
また、2017年9月にナポリ市よりナポリのピッツァと文化に対する親善大使に任命されました。これを機にナポリピッツァの講演会や「被災地」「養護施設」でのボランティア活動を積極的に行っております。

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掲載グルメサイト

SHOP INFORMATION

SHOPLa muto
(石窯ピッツァ ラ・ムート)
ADDRESS愛知県名古屋市千種区池下町
2-17セピア217 1F
HOURS11:30 - 14:00
(土日祝は15:00まで)
17:30 - 23:00
(L.O 22:30)
CLOSE月曜
TEL052-715-6735